激安通販の 杉本 .[ステンレス製] 18cm cm2118 牛刀 合金鋼-牛刀包丁

ボーンチョッパー(骨刀1号) 陳枝記 中華庖丁

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【外寸】300mm
重量:160g
板厚:背:2.3
材質:合金鋼ステンレス(炭素鋼・クローム・モリブデン)
刃渡り:18cm

●両刃
●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。






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